Д-р Николаос Ефстратиу е роден в град Лимасол, Р. Кипър. Завършва висше образование по хуманна медицина, като придобива квалификация лекар и посвещава професионалния си път на интегрирания подход към здравето, съчетаващ съвременната клинична медицина и традиционните лечебни системи.
Той е член на Лекарския съюз в Стара Загора, както и член на Дружеството по традиционна китайска медицина.
Д-р Ефстратиу притежава диплома по здравен мениджмънт, която му осигурява управленска и организационна компетентност в сферата на здравеопазването.
В хода на своето професионално развитие той е преминал специализации и обучения под ръководството на водещи български медицински специалисти, сред които:
проф. Зоя Горанова, проф. Николай Димитров, д-р Силвия Еленкова и д-р Дончо Лисийски, от които усвоява задълбочени познания и практически умения в диагностиката, клиничната практика и интегративната медицина.
Практическият му медицински опит включва стаж в отделението по гастроентерология в гр. Стара Загора при д-р Иван Сираков (гастроентеролог). Освен това е провел стаж при д-р Пламен Челебийски – общопрактикуващ лекар в гр. Стара Загора.